Dievole Chianti Classico Riserva Novecento Magnum 2015

Dievole
Tipologia: Rosso fermo
Annata: 2015
Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG
Vitigni: 100% Sangiovese
Alcol: 13,5%
Formato: 150cl.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Valutazione: 93/100 Robert Parker
Confezione: in cassa legno

Disponibilità: In magazzino

€ 55,00




Descrizione prodotto
Dettagli
Questo vino rappresenta 900 anni di storia dell’uomo a Dievole, storia iniziata nel 1090 e celebrata con la prima vendemmia del Novecento Riserva Chianti Classico DOCG nel 1990. Fieri di essere partecipi di questo viaggio senza fine al quale dedichiamo il presente con l’obiettivo di creare una visione che continuerà anche dopo di noi. La vinificazione inizia con una fermentazione spontanea sviluppata in tronchi conici di rovere di Slavonia da 80 Hl solo a base di lieviti indigeni, durante 14-15 giorni ad una temperatura controllata di 26 ° C. La fermentazione malolattica inizia in modo naturale. Il processo di invecchiamento avviene in botti di rovere francese non tostate da 41 Hl per circa 18 mesi. Le botti di rovere provengono da nobili foreste di Allier. L’affinamento in bottiglia dura almeno 6 mesi.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Dievole
Regione Toscana
Denominazione Chianti Classico Riserva DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2015
Formato 1,5L
Uvaggio 100% Sangiovese
Maturazione 18 mesi in botti di rovere francese
Affinamento 6 mesi in bottiglia
Produzione annua -
Gradazione 13,50% in volume
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Intenso con aromi di frutta rossa matura. Note speziate eleganti
Sapore Di corpo con tannini equilibrati e ottima acidità. Bella mineralità con finitura persistente ed elegante
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
Recensioni
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo: Dievole Chianti Classico Riserva Novecento Magnum 2015
Come consideri questo prodotto? *
  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
qualità
prezzo
consigliato
Dievole Chianti Classico Riserva Novecento Magnum 2015
€ 55,00