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Dievole Podere Brizio Brunello di Montalcino 2016

Dievole - 94/100 JS

Il Brunello di Montalcino si presenta alla vista con un colore rosso rubino, dotato di una bella intensità. I profumi che avvolgono il naso richiamano sensazioni legnose e di erbe aromatiche, arricchite da tocchi fruttati e floreali che emergono soprattutto nel finale dell’esame olfattivo.


Disponibilità: In magazzino

€ 45,00
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Dettagli

Dievole Podere Brizio Brunello di Montalcino 2016

Questo Brunello di Montalcino nasce dalle uve di Sangiovese coltivate da Dievole all’interno della tenuta del Podere Brizio. I vigneti sono collocati a circa 350 metri sul livello del mare, con un’esposizione verso sud e sud-ovest. Il terroir è composto da un sottosuolo principalmente sabbioso e limoso, di origine marina. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox per un totale di 14 giorni. L’affinamento finale ha una durata di 38 mesi in botti di legno dalla capacità di 54 ettolitri. Al termine di questo periodo il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.

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Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Dievole - Podere Brizio
Regione Toscana
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2016
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Sangiovese
Maturazione 40 mesi in botti di rovere francese
Affinamento 6 mesi in bottiglia
Produzione annua -
Gradazione 14,50% in volume
Colore Rosso rubino
Profumo Molto floreale, con note di frutti rossi maturi e con note floreali di viola
Sapore Ottima la mineralità e l’acidità, ben integrata ed armonizzata con un tannino giovane ma già maturo
Temperatura di servizio 16-18°C
Note -
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