More Views

DONNAFUGATA GRAPPA BEN RYE'

Prodotto In magazzino

Ne rimangono solo 2

€ 34,00
91/100 iWine

Donnafugata

100% Zibibbo

Distillato dai riflessi dorati, con caratteristica nota agrumata che si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fondono con un delicato profumo di vaniglia. Perfetto come fine pasto, da sposare a frutta e pasticceria secca; da provare, a piccolissimi sorsi, con formaggi stagionati e piccanti.

  • Descrizione Prodotto

    Donnafugata Grappa Ben Ryé

    la grappa ben ryé di donnafugata

    Un nuovo prodotto di eccellenza a Donnafugata: un distillato che racchiude la personalità del Ben Ryé, frutto della viticoltura eroica condotta sull'isola di Pantelleria. Nasce dalle vinacce del Ben Ryé la nuova grappa di Donnafugata. Un distillato di eccellenza che esprime in modo armonico ed elegante la personalità di Pantelleria, l'isola vulcanica del sole e del vento, tra la Sicilia e l'Africa. E' da qui che arrivano le vinacce di uva passa di Zibibbo risultanti dalla produzione del Passito Ben Ryé, amato in tutto il mondo e pluripremiato. Le vinacce vengono fermentate in modo da esprimere al meglio il patrimonio aromatico del vitigno. La distillazione avviene attraverso alambicchi continui e, in piccola parte, alambicchi discontinui in rame. Poi dalla collaborazione tra Donnafugata e il Mastro distillatore nasce il blend ottimale tra le grappe delle diverse distillazioni. Infine la sapiente maturazione in legno per 4-6 mesi le conferisce una straordinaria complessità.

    vendita grappa siciliana

    La Grappa è un distillato di vinacce: la loro qualità costituisce il primo e più importante fattore per ottenere un buon prodotto. Ben lo sanno i distillatori che pongono, a ragione, una cura assoluta alla scelta della materia prima. La freschezza e il buono stato di conservazione delle vinacce sono fondamentali in quanto ogni deterioramento di queste si rifletterebbe immancabilmente sul prodotto finale. Prima di procedere alla distillazione delle vinacce, è necessario che queste contengano alcol. Questo è possibile solamente quando le vinacce sono state fatte fermentare, ovvero quando lo zucchero contenuto in esse si è trasformato in alcol. Questa condizione dipende dal tipo di vinificazione adottata. Se le vinacce fermentate non vengono distillate in breve tempo, sarà necessario adottare una cura speciale per la loro conservazione, in quanto si potrebbero deteriorare, danneggiarsi o ammuffirsi con facilità. La conservazione della vinaccia è fondamentale, in quanto una vinaccia alterata e difettosa produce sicuramente una Grappa difettosa e di scarsa qualità.

    VALUTAZIONI

    SECONDO NOI:   91/100

    scopri tutti i vini di donnafugata

    Il nome Donnafugata fa riferimento alla fuga da Napoli ai primi dell’800 della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone, a causa dell'arrivo delle truppe di Napoleone. Maria Carolina trovò rifugio proprio in Sicilia, nella zona dove oggi sorgono i vigneti dell’azienda. Fu un personaggio di grande calibro letterario, Giuseppe Tomasi di Lampedusa, ne "Il Gattopardo", ad indicare col nome di Donnafugata i possedimenti che accolsero la regina. La cantina nasce negli anni Ottanta, quando Giacomo Rallo decise di abbandonare le tradizioni familiari per dedicarsi alla produzione di vino, la sua grande passione. Oggi i suoi vigneti sorgono in diverse zone della Sicilia: la tenuta Contessa Entellina nella parte occidentale della regione, le vigne di Pantelleria e le antiche cantine di Marsala. Ciò che accomuna le bottiglie di Donnafugata è la grande ricerca qualitativa, che rispetta e esalta la grande tradizione vinicola della Sicilia. Vini quali Ben Rye, Mille e una Notte o Chiarandà sono diventati protagonisti in Italia e nel mondo, a conferma della loro eleganza e pregevolezza. Vedi l'azienda >

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Donnafugata
    Regione Sicilia
    Denominazione -
    Tipologia Grappa
    Annata -
    Formato 0,50L
    Uvaggio 100% Zibibbo
    Maturazione In piccoli carati di rovere
    Affinamento -
    Produzione annua -
    Gradazione 42,00% in volume
    Colore Oro antico e di estrema limpidezza
    Profumo Note di vaniglia
    Sapore Nota agrumata che si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica)
    Temperatura di servizio 12-16 °C
    Note Bottiglia in astuccio singolo

    Tags prodotto

    Tags prodotto

    Usa gli spazi per tag separati. Usa virgolette singole (') per frasi.

    Recensioni

    Scrivi la tua recensione

    Stai recensendo: DONNAFUGATA GRAPPA BEN RYE'

    Come consideri questo prodotto? *

    qualità
    0/5
    prezzo
    0/5
    consigliato
    0/5
    Potresti essere interessato anche ai seguenti prodotti:
    DONNAFUGATA GRAPPA BEN RYE'
    € 34,00