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DONNAFUGATA GRAPPA MILLE E UNA NOTTE

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€ 34,00
91/100 iWine

Donnafugata

Nero d'Avola e altri vitigni

Distillato di colore dorato intenso; morbido al palato, regala un complesso aromatico straordinariamente ampio, subito gradevole e coinvolgente, con note di frutta secca e tostata, frutta cotta e sciroppata che si alternano a note di miele e vaniglia. Perfetto come fine pasto, da sposare a dolci a base di cioccolato e frutta tostata in genere.

  • Descrizione Prodotto

    Grappa Mille e una Notte Donnafugata

    la grappa mille e una notte di donnafugata

    Una grappa che sublima la complessità olfattiva e l'eleganza del Mille e una Notte. Le vinacce, provenienti da pregiate uve rosse utilizzate per la produzione del Mille e una Notte e ricche di umori caratteristici, sono distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria.

    vendita grappa siciliana

    La Grappa è un distillato di vinacce: la loro qualità costituisce il primo e più importante fattore per ottenere un buon prodotto. Ben lo sanno i distillatori che pongono, a ragione, una cura assoluta alla scelta della materia prima. La freschezza e il buono stato di conservazione delle vinacce sono fondamentali in quanto ogni deterioramento di queste si rifletterebbe immancabilmente sul prodotto finale. Prima di procedere alla distillazione delle vinacce, è necessario che queste contengano alcol. Questo è possibile solamente quando le vinacce sono state fatte fermentare, ovvero quando lo zucchero contenuto in esse si è trasformato in alcol. Questa condizione dipende dal tipo di vinificazione adottata. Se le vinacce fermentate non vengono distillate in breve tempo, sarà necessario adottare una cura speciale per la loro conservazione, in quanto si potrebbero deteriorare, danneggiarsi o ammuffirsi con facilità. La conservazione della vinaccia è fondamentale, in quanto una vinaccia alterata e difettosa produce sicuramente una Grappa difettosa e di scarsa qualità.

    VALUTAZIONI

    SECONDO NOI:   91/100

    scopri tutti i vini di donnafugata

    Il nome Donnafugata fa riferimento alla fuga da Napoli ai primi dell’800 della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone, a causa dell'arrivo delle truppe di Napoleone. Maria Carolina trovò rifugio proprio in Sicilia, nella zona dove oggi sorgono i vigneti dell’azienda. Fu un personaggio di grande calibro letterario, Giuseppe Tomasi di Lampedusa, ne "Il Gattopardo", ad indicare col nome di Donnafugata i possedimenti che accolsero la regina. La cantina nasce negli anni Ottanta, quando Giacomo Rallo decise di abbandonare le tradizioni familiari per dedicarsi alla produzione di vino, la sua grande passione. Oggi i suoi vigneti sorgono in diverse zone della Sicilia: la tenuta Contessa Entellina nella parte occidentale della regione, le vigne di Pantelleria e le antiche cantine di Marsala. Ciò che accomuna le bottiglie di Donnafugata è la grande ricerca qualitativa, che rispetta e esalta la grande tradizione vinicola della Sicilia. Vini quali Ben Rye, Mille e una Notte o Chiarandà sono diventati protagonisti in Italia e nel mondo, a conferma della loro eleganza e pregevolezza. Vedi l'azienda >

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Donnafugata
    Regione Sicilia
    Denominazione -
    Tipologia Grappa
    Annata -
    Formato 0,50L
    Uvaggio Uve rosse utilizzate per la produzione del Mille e una Notte
    Maturazione In piccoli carati di rovere
    Affinamento -
    Produzione annua -
    Gradazione 42,00% in volume
    Colore Dorato intenso
    Profumo Note di frutta secca e tostata, frutta cotta e sciroppata fino alla marasca matura, che si alternano a miele e vaniglia
    Sapore Morbida al palato, dal carattere aristocratico e suadente
    Temperatura di servizio 12-16 °C
    Note Bottiglia in astuccio singolo

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