ENRICO GATTI FRANCIACORTA NATURE

         92/100 iWine

Enrico Gatti

85% Chardonnay, 15% Pinot Nero

Il Nature di Enrico Gatti si presenta di colore giallo paglierino. Olfatto fine, inizialmente di crosta di pane e agrumi, poi nocciole tostate, fieno, cenni balsamici e melone bianco. Vispo l'assaggio, sapido, fresco e dalla carbonica sempre vivace.

Accedi per essere avvisato quando il prodotto torna in magazzino.

Disponibilità: Esaurito

€ 19,80
Descrizione prodotto
Dettagli

Franciacorta Nature Enrico Gatti

Il Franciacorta Nature di Enrico Gatti è ottenuto da uve 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero, raccolte a mano e poste in cassette. All’arrivo in cantina avviene una soffice pressatura dell’uva intera con pressa pneumatica. Illimpidimento del mosto con enzimi e la fermentazione è avviata con l’aggiunta di lieviti selezionati. La temperatura di fermentazione non supera i 19°C. Il tiraggio è effettuato in primavera previa l’aggiunta di zucchero di canna raffinato e di lieviti. Permanenza sui lieviti 25 mesi.

vendita franciacorta online

La Franciacorta attuale comprende un territorio che si estende sulla superficie dei seguenti comuni, tutti situati in provincia di Brescia. In questo clima mite e ventoso vengono prodotti ottimi vini; particolarmente rinomati sono i vini spumanti. Il crémant Franciacorta è ottenuto con chardonnay e/o pinot bianco, il Franciacorta rosato da pinot nero (minimo 15%) e chardonnay e/o pinot bianco. I migliori spumanti Franciacorta sono i vini bianchi fatti con chardonnay, pinot bianco e/o pinot nero (senza bucce). I vini hanno uno splendido colore paglierino profondo con sfumature verdi e occasionali riflessi d'oro. Il bouquet è generalmente fresco e pieno, il gusto sapido, fresco e sofisticato. Questi vini si possono servire per tutto il pasto, ma sono al meglio prima e dopo. Lo spumante franciacorta è un must con il vitello tonnato. Si beve a 6-9°C. Franciacorta fa anche degli ottimi vini bianchi e rossi fermi. I grandi vini rossi sono fatti con cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, barbera e nebbiolo. Vengono venduti con il nome di Terre di Franciacorta DOC Vigna.

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:   

VITAE AIS:   

VERONELLI:   

BIBENDA:   

SECONDO NOI:   92/100

scopri tutti i vini di Enrico Gatti

Piccola azienda a conduzione famigliare situata nel comune di Erbusco nel cuore della Franciacorta. Le radici della nostra azienda risalgono al 1975 quando Enrico, desideroso di realizzare il sogno di una vita scandita dal ritmo delle stagioni, acquista un appezzamento e pianta le sue prime vigne a bacca rossa destinate alla produzione di vino sfuso venduto in damigiana. Trasmettendo la sua passione per la terra ai figli Lorenzo e Paola, insieme al marito Enzo nel 1984 prende forma un nuovo progetto. Lorenzo ed Enzo grazie all’esperienza maturata negli anni si sono formati un ottimo bagaglio culturale che li ha portati a tracciare una precisa linea di condotta aziendale finalizzata all’esaltazione della tipicità dei vini locali che devono esprimere le diverse personalità dei terreni dai quali provengono. Vedi l'azienda >

Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Enrico Gatti
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta DOCG
Tipologia Spumante bianco
Annata -
Formato 0,75L
Uvaggio 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Maturazione -
Affinamento 25 mesi sui lieviti
Produzione annua 15.500 bottiglie
Gradazione 12,50% in volume
Colore Giallo paglierino
Profumo Olfatto fine, inizialmente di crosta di pane e agrumi, poi nocciole tostate, fieno, cenni balsamici e melone bianco
Sapore Vispo l'assaggio, sapido, fresco e dalla carbonica sempre vivace
Temperatura di servizio 8-10 °C
Note -
Recensioni
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo: ENRICO GATTI FRANCIACORTA NATURE
Come consideri questo prodotto? *
  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
qualità
prezzo
consigliato
ENRICO GATTI FRANCIACORTA NATURE
€ 19,80