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Felsina Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi 2017

Felsina - 90/100 JS

Il Chianti Colli Senesi di Castello di Farnetella nasce in vigneti situati nel comune di Sinalunga, a Farnetella, nel cuore della sottozona della DOCG Chianti, Colli Senesi. È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano nel mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente il vino affina per 8-12 mesi in botti e per 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

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Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi

Il Chianti Colli Senesi di Castello di Farnetella nasce in vigneti situati nel comune di Sinalunga, a Farnetella, nel cuore della sottozona della DOCG Chianti, Colli Senesi. È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano nel mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente il vino affina per 8-12 mesi in botti e per 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

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Azienda Felsina - Castello di Farnetella
Regione Toscana
Denominazione Chianti Colli Senesi DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2017
Formato 0,75L
Uvaggio 92% Sangiovese, 8% Merlot
Maturazione 8-12 mesi in botti di rovere
Affinamento 3 mesi in bottiglia
Produzione annua -
Gradazione 13,00% in volume
Colore Rosso rubino, con riflessi violacei
Profumo Evidenti aromi di frutti rossi di bosco, arricchiti con note di anice, liquirizia dolce e spezie
Sapore Equilibrato e morbido, con tannini vellutati che accompagnano verso un lungo finale di frutta e vaniglia
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
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