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FORADORI TEROLDEGO SGARZON 2016

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€ 28,50
92/100 iWine

Foradori

100% Teroldego

Il Teroldego Sgarzon di Foradori è un vino di colore rosso rubino con scuri riflessi violacei, al naso si presenta come un complesso di frutti rossi, cioccolato e tabacco di grande intensità, ancor più evidente al gusto dove risulta perfettamente equilibrato e molto persistente. Ideale in abbinamento ad arrosti con sughi saporiti, lasagne e pappardelle al ragù di cinghiale, risotto e filetto al teroldego.

  • Descrizione Prodotto

    Foradori Teroldego Sgarzon 2016

    Teroldego Sgarzon di Foradori

    Il Teroldego Sgarzon di Foradori deve il nome al termine “sgarzo” che significa tralcio nel Campo Rotaliano: le viti che crescono nel vigneto Sgarzon sono particolarmente vitali e beneficiano del clima più fresco che è tipico di questa zona. Il carattere del Teroldego risulta mutato, si arricchisce di inusuali note fresche. Trascorre 8 mesi in anfora (tinaja di Villarobledo, Spagna) a contatto con le bucce, questo permette di conservare ed amplificare la diversità. Lo Sgarzon esprime con decisione la grande variabilità di questo vitigno.

    VALUTAZIONI

    SECONDO NOI:   92/100

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    L'Azienda Foradori nasce sulle colline di Trento, a Mezzolombardo nel 1939. Nel 1984 Elisabetta Foradori, spinta dall'amore per la sua terra, ha preso in mano l'Azienda e si è prodigata per il recupero di un vitigno della zona, il Teroldego, cercando di valorizzare le sue proprietà, e la sua capacità di esprimere il territorio da cui proviene. Tutto questo è stato reso possibile anche grazie al perseguimento di una viticoltura naturale e ha condotto, mediante la selezione massale, al riconoscimento di 15 biotipo diversi di quest'uva regina del Campo Rotaliano. Il merito di Elisabetta è stato quello di ottenere un'uva con caratteri minerali, floreali e speziate, capace quindi di rappresentare al meglio il territorio. L'agricoltura è stata convertita totalmente alla biodinamica dal 2002. L'azienda si estende su 26 ettari vitati, tra il Campo Rotaliano e le colline di Cognola, i terreni sono coltivati a Teroldego e con incrocio manzoni e nosiola, altri vitigni autocnoni. Foradori rientra fra "I Dolomitici", un gruppo di viticoltori pionieri della biodinamica nella zona. Vedi l'azienda >

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Foradori
    Regione Trentino Alto Adige
    Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
    Tipologia Rosso fermo
    Annata 2016
    Formato 0,75L
    Uvaggio Teroldego 100%
    Maturazione In tinaja sulle bucce per 8 mesi
    Affinamento -
    Produzione annua 10.000 bottiglie
    Gradazione 12,00% in volume
    Colore Rosso rubino con scuri riflessi violacei
    Profumo Complesso di frutti rossi, cioccolato e tabacco di grande intensità
    Sapore Perfettamente equilibrato e molto persistente
    Temperatura di servizio 18-20 °C
    Note -

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