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Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Magnum 2015

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€ 118,00

Grattamacco
Tipologia: Rosso fermo
Annata: 2015
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% e Sangiovese 15%
Alcol: 14,50%
Formato: 1,5L
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Valutazione: 95/100 Wine Spectator
Confezione: in cassa legno

  • Descrizione Prodotto

    Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Magnum 2015

    Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è prodotto da una vigna di 10 ettari posta a 100 metri sul livello del mare. I terreni presenti sono arenarie calcalifere, argille miste a flysch calcareo marnoso e argille calcaree, mentre il clima è di tipo mediterraneo temperato. La densità di impianto varia da 4500 a 6000 ceppi per ettaro con una resa di circa 60 quintali. La potatura viene effettuata a cordone speronato e guyot semplice, la raccolta delle uve è esclusivamente manuale. L’età media dell’impianto è di 20 anni. La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti mentre la fermentazione malolattica avviene in barrique. L’invecchiamento prosegue per 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio. Affinamento minimo di 12 mesi in bottiglia. Il Bolgheri rosso, come il rosato, è fatto con cabernet sauvignon (10-80%), merlot (massimo 70%) e sangiovese (massimo 70%). L'uvaggio permette innumerevoli possibilità per le cuvée, rendendole molto interessanti. Bolgheri non è solo una denominazione, ma è un vero e proprio modo di vivere, un'atmosfera rarefatta di un mondo che si pensa estinto.

    Informazioni Aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Azienda Grattamacco (Collemassari)
    Regione Toscana
    Denominazione Bolgheri DOC
    Tipologia Rosso fermo
    Annata 2015
    Formato 1,5L
    Uvaggio 65% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 15% Sangiovese
    Maturazione 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio
    Affinamento 12 mesi in bottiglia
    Produzione annua 45.000 bottiglie
    Gradazione 14,00% in volume
    Colore Rosso rubino brillante
    Profumo Espressioni tipiche balsamiche e fruttate
    Sapore Note fruttate e balsamiche e una propria impronta sanguigna
    Temperatura di servizio 18-20 °C
    Note Magnum in cassa legno

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