Grattamacco Bolgheri Superiore Magnum 2016

Grattamacco
Tipologia: Rosso fermo
Annata: 2016
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% e Sangiovese 15%
Alcol: 14,50%
Formato: 1,5L
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Valutazione: 95/100 Wine Spectator
Confezione: in cassa legno

Availability: In stock

€139.00
Product Description
Details
Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è prodotto da una vigna di 10 ettari posta a 100 metri sul livello del mare. I terreni presenti sono arenarie calcalifere, argille miste a flysch calcareo marnoso e argille calcaree, mentre il clima è di tipo mediterraneo temperato. La densità di impianto varia da 4500 a 6000 ceppi per ettaro con una resa di circa 60 quintali. La potatura viene effettuata a cordone speronato e guyot semplice, la raccolta delle uve è esclusivamente manuale. L’età media dell’impianto è di 20 anni. La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti mentre la fermentazione malolattica avviene in barrique. L’invecchiamento prosegue per 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio. Affinamento minimo di 12 mesi in bottiglia. Il Bolgheri rosso, come il rosato, è fatto con cabernet sauvignon (10-80%), merlot (massimo 70%) e sangiovese (massimo 70%). L'uvaggio permette innumerevoli possibilità per le cuvée, rendendole molto interessanti. Bolgheri non è solo una denominazione, ma è un vero e proprio modo di vivere, un'atmosfera rarefatta di un mondo che si pensa estinto.
Additional Information
Additional Information
Azienda Grattamacco (Collemassari)
Regione Toscana
Denominazione Bolgheri DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2016
Formato 1,5L
Uvaggio 65% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 15% Sangiovese
Maturazione 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio
Affinamento 12 mesi in bottiglia
Produzione annua 45.000 bottiglie
Gradazione 14,00% in volume
Colore Rosso rubino brillante
Profumo Espressioni tipiche balsamiche e fruttate
Sapore Note fruttate e balsamiche e una propria impronta sanguigna
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note Magnum in cassa legno
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