La Montina Franciacorta Extra Brut
La Montina - 88/100 iW
Il Franciacorta Extra Brut di La Montina è uno spumante molto apprezzato, con tenore zuccherino tra 0 e 6 g/l. Le uve provengono da vigneti localizzati in terreni di origine morenica recente, suoli poco profondi con ciotoli, particolarmente adatti a produrre acini freschi con buona acidità, un Franciacorta eccellente.
Disponibilità: Esaurito
Franciacorta Extra Brut La Montina
Il Franciacorta Extra Brut di La Montina è uno spumante molto apprezzato, con tenore zuccherino tra 0 e 6 g/l. Le uve provengono da vigneti localizzati in terreni di origine morenica recente, suoli poco profondi con ciotoli, particolarmente adatti a produrre acini freschi con buona acidità. I grappoli raccolti a mano nel pieno delle caratteristiche organolettiche hanno seguito lo stesso procedimento del Franciacorta Brut di base con selezione delle prime frazioni ottenute dalle spremiture.
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Azienda | La Montina |
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Regione | Lombardia |
Denominazione | Franciacorta DOCG |
Tipologia | Spumante bianco |
Annata | NV |
Formato | 0,75L |
Uvaggio | 85% Chardonnay e 15% Pinot Noir |
Maturazione | - |
Affinamento | 30 mesi sui lieviti |
Produzione annua | - |
Gradazione | 12,50% in volume |
Colore | Giallo paglierino brillante |
Profumo | Ampio sino a cogliere i tipici sentori floreali dell’artemisia e della frutta fresca |
Sapore | Secco come gli si conviene, pulito con buona sapidità e mineralità |
Temperatura di servizio | 8-10 °C |
Note | - |