Monte Rossa Franciacorta Cabochon Brut "Fuoriserie N° 021" Magnum (150cl.) in astuccio

Monte Rossa - 91/100 RP

Il "Cabochon" è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa e sicuramente uno tra i migliori spumanti italiani. Era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monteì Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione nel mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali.


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€ 123,00
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Franciacorta Cabochon Brut "Fuoriserie N° 021" Magnum Monte Rossa

Il "Cabochon" è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa e sicuramente uno tra i migliori spumanti italiani. Era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monteì Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione nel mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali. Un Franciacorta molto importante, con una grandissima struttura che si presta all'invecchiamento senza mostrare alcun segno di debolezza.

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Informazioni aggiuntive
Azienda Monte Rossa
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta DOCG
Tipologia Spumante bianco
Annata -
Formato 1,5L
Uvaggio 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Maturazione In acciaio e rovere
Affinamento 36 mesi sui lieviti
Produzione annua 60.000 bottiglie
Gradazione 12,50% in volume
Colore Oro tenue con riflessi verdolini
Profumo Sentori di albicocca con sfumature speziate, cacao in polvere e mandorla fresca
Sapore Un piacevole sentore amarognolo che ne accentua la profondità, chiude con note salate e minerali
Temperatura di servizio 8-10 °C
Note in astuccio
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