Villa Minelli

Villa Minelli

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Nata nel 2006 dalla volontà di vinificare in proprio le uve delle vigne di tre Ville Venete site nei comuni trevigiani di Ponzano e di Villorba, la Società Agricola Villa Minelli, dopo i primi anni atti a sperimentare i vitigni locali e i "singoli terroirs", con il 2012 inizia il suo percorso. Vini freschi, giovani, di facile beva, ma soprattutto figli della propria terra, interpretati da Francesco Serafini, l'uomo che più rappresenta il Territorio trevigiano nel mondo dell'enologia, in modo preciso e profondo. Due vini bianchi, uno frutto di un blend ed uno dal più tradizionale dei vitigni aromatici del trevigiano, unitamente ad un rosso giovane e fruttato ed al portabandiera dell'azienda, frutto della vigna di cinquant'anni attigua a Villa Minelli. Completano la proposta un Prosecco Doc extradry ed un passito, da uve malvasia, prodotto in piccole quantità con il metodo dell'appassimento sui graticci ma solo in alcune annate. Questo il primo risultato del lavoro e della passione degli uomini che hanno creato questo progetto destinato a rappresentare, a pieno titolo, la tradizione della Marca Trevigiana.