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Perrier Jouet Champagne Grand Brut "Jungle City" Edition

Prodotto Esaurito

Prezzo predefinito: € 58,00

Prezzo speciale € 43,60

91/100 WS   90+/100 iWine

Perrier Jouet

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Color paglierino dorato con fitto perlage che regala all’olfatto note giovani e fresche di pompelmo e fiori bianchi, crosta di pane, miele, erbe aromatiche e mandorla fresca. In bocca l’effervescenza invoglia un sorso dopo l’altro, è ben bilanciato tra acidità e sapidità e chiude su note agrumate.

Descrizione Prodotto

Perrier Jouet Champagne Grand Brut "Jungle City"

Champagne Grand Brut Perrier Jouet

Duecento anni di storia e solo sette Chef de Caves a tramandarsi i segreti dello champagne di questa maison. Basti pensare che Hervé Deschamps, Chef de Cave Perrier-Jouët dal 1993, trascorse ben 10 anni a fianco del maestro suo predecessore, per poter imparare a conoscere alla perfezione tutti i cru, le uve e gli assemblaggi per riuscire a creare quei prodotti d’eccellenza che costituiscono il patrimonio Perrier-Jouët e poterne tramandare inalterato lo stile. In questo Grand Brut troviamo, fusi alla perfezione, il carattere forte del Pinot Noir, la raffinatezza dello Chardonnay e l’armonia del Pinot Meunier, ed il risultato è un vino fresco e perfettamente equilibrato, ottimo per qualunque momento della giornata.

VALUTAZIONI

WINE SPECTATOR:   91/100

SECONDO NOI:   90+/100

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L'azienda Perrier-Jouet, ha sede ad Epernay, nasce nel 1811 grazie a Pierre Nicolas Marie Perrier ed alla moglie Adele Jouet, i vini prodotti hanno ottenuto da subito ottimi risultati, tanto è vero che già nel 1813, esportava le sue prime bottiglie in Gran Bretagna e nel 1837 iniziò a vendere il proprio prestigioso Champagne negli Stati Uniti. Per Perrier-Jouët, con il suo savoir-faire antico di quasi due secoli, l'elaborazione dello Champagne è un'arte, quella d'introdurre le tecnologie più avanzate per il controllo perfetto ed assoluto dalla fermentazione dei mosti al momento della vendemmia. È poi l'arte di abbinare lo Champagne nelle cantine. Quelle di Perrier-Jouët sono un vero e proprio modello: gallerie a volta scavate direttamente nel gesso, su tre livelli che si estendono per circa 10 chilometri. È là, a 15 metri di profondità, che maturano per anni dodici milioni di bottiglie, alla temperatura ideale di 11° C. Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Azienda Perrier Jouet
Regione Champagne
Denominazione Champagne AOC
Tipologia Champagne bianco
Annata NV
Formato 0,75L
Uvaggio Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Maturazione -
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 12,00% in volume
Colore Giallo paglierino dorato
Profumo Note giovani e fresche di pompelmo e fiori bianchi, crosta di pane, miele, erbe aromatiche e mandorla fresca
Sapore In bocca l’effervescenza invoglia un sorso dopo l’altro, è ben bilanciato tra acidità e sapidità e chiude su note agrumate
Temperatura di servizio 8-10 °C
Note -

Tags prodotto

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