Philippe Gilbert Champagne Brut Premier Cru La Jolie Fillette

Philippe Gilbert

90/100 iWine

Tipologia:  Champagne bianco
Regione:  Champagne
Uvaggio:  35% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Formato:  0,75L

Ne rimangono solo 2

Disponibilità: In magazzino

€ 43,50




Descrizione prodotto
Dettagli

DESCRIZIONE VINO

La Cuvée La Jolie Fillette riproduce il dipinto “La Promenade”. Questo Brut Premier Cru viene prodotto con uve 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 30% Pinot Meunier.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Colore deciso ma non eccessivamente carico. I profumi si espandono appena lo verso nel bicchiere. Albicocca, ananas, crosta di pane, burro fuso, agrumi. In successione e senza troppe pause. Bocca asciutta ma ben bilanciata. Si ritrova molta ananas, tanto cedro, una nota amara di pompelmo giallo e il burro appena messo in padella a fondersi. Ottimo per un aperitivo con piccoli amuse-bouche, tartare di pesce o crostacei.

LO CHAMPAGNE

L'Enoteca Online iWine ti offre, a prezzi vantaggiosi, un'ampia selezione di Champagne di altà qualità. Lo Champagne, emblema di frizzante allegria, si può produrre in una sola regione in tutto il mondo, vale a dire la regione Champagne in Francia. Nessun altro vino, indipendentemente da dove viene prodotto, in Francia o altrove, può adottare questo nome prestigioso. Lo Champagne è innegabilmente un vino impareggiabile. Il cuore storico della regione, Rheims, è a circa 150 km a nord-est di Parigi, mentre Epernay, poco più a sud, ne è il centro geografico. La regione dello Champagne è suddivisa in quattro grandi aree: la montagna di Theims, la Vallée de la Marne, la Cote des Blancs e la Cote de Bar. Ciascuna di queste zone ha una identità geografica propria dovuta alle differenze di posizione, ore di sole, rilievi e terreno, e infine alle diverse uve che vi vengono piantate; ciascuna di queste è unica, con carattere e potenzialità proprie. La maggior parte delle Maison dello Champagne si trova nelle città più grandi, in particolare Rheims ed Epernay. Hanno tutte una propria storia e sono diventate parte della storia della regione. Un mondo prestigioso, che emana classe ed esperienza, ma soprattutto molta joie de vivre. Viti selvatiche crescevano nella regione Champagne già secoli prima di Cristo, come si rileva dai molti reperti fossili che si trovano in profondità nel terreno calcareo. La lunga storia, la preparazione del vino perfezionata fin nei più piccoli dettagli, un'enorme passione per il prodotto finale e norme molto severe a protezione della qualità garantiscono l'altissimo livello che conosciamo degli champagne. Il terreno gessoso delle dolci colline della zona è coperto da un leggero stratodi terra grassa. I vitigni, alla ricerca degli elementi nutritivi e dell'acqua, penetrano in profondità (a volte fino a 5 metri) nelle rocce calcaree, che drenano l'acqua e regolano la temperatura. Nello Champagne sono permesse solo tre varietà di uva, in particolare il pinot noir che fornisce al vino la struttura e il corpo, lo chardonnay responsabile degli acidi eleganti e il gusto sofisticato, il pinot menieur che dona il carattere fresco e vivace. I vigneti sono sempre tenuti sotto controllo. L'incerto clima nordico, i capricci della natura e le norme severe fanno sì che ci sia molto lavoro da fare, per cui i vigneti vengono seguiti con grande cura.

VALUTAZIONI

GAMBERO ROSSO:   -

BIBENDA:   -

L'ESPRESSO:   -

ROBERT PARKER:   -

WINE SPECTATOR:   -

SECONDO NOI:   90/100

PHILIPPE GILBERT

Nasce da un’idea di Giulio Menegatti e Luca Gatti questo champagne fatto con le uve di villaggi Premier Cru nei dintorni di Aÿ. Philippe Gilbert è il ciclista belga che vincendo una tappa del Tour de France che Giulio e Luca stavano guardando, ha ispirato questo nome. Le loro etichette, che riportano quadri di Marc Chagall sono state registrate presso CIVC di Epernay e possono essere liberamente commercializzate in tutto il mondo. Vedi l'azienda >

Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Philippe Gilbert
Regione Champagne
Denominazione Champagne AOC
Tipologia Champagne bianco
Annata NV
Formato 0,75L
Uvaggio 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Maturazione -
Affinamento -
Produzione annua -
Gradazione 12,50% in volume
Colore Deciso ma non eccessivamente carico
Profumo Albicocca, ananas, crosta di pane, burro fuso, agrumi
Sapore Ananas, tanto cedro, una nota amara di pompelmo giallo e il burro appena messo in padella a fondersi
Temperatura di servizio 10-12 °C
Note -
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