Speri Valpolicella Superiore "Vigneto Sant'Urbano" 2016

90/100 iWine

Speri

70% Corvina veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5%altre varietà

Il Valpolicella Sant'Urbano Appassimento di Speri è un vino di colore rosso rubino intenso con bouquet ampio e avvolgente negli aromi di frutta ed erbe aromatiche. Sentori speziati, palato solido e deciso, morbido ed elegante. Si accompagna perfettamente a tutte le carni rosse grigliate, alla cacciagione, ai brasati, agli arrosti e formaggi.

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€ 16,50
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Dettagli

Il Valpolicella Sant'Urbano Appassimento di Speri è uno dei più significativi Valpolicella Superiori della zona ed è ottenuto dalle uve del vigneto Monte Sant’Urbano, una bellissima collina nel comune di Fumane dove la vite sembra trovare la sua naturale collocazione. Dopo un’accurata selezione le uve vengono appassite per 20-25 giorni circa dando concentrazione, ricchezza nei profumi e morbidezza, che trovano il perfetto equilibrio dopo circa due anni di invecchiamento

Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Speri
Regione Veneto
Denominazione Valpolicella Superiore DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2016
Formato 0,75L
Uvaggio Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 5%, altre varietà autoctone 5%
Maturazione In tonneaux da 500 l. di rovere di Allier di 18 mesi
Affinamento In bottiglia per alcuni mesi
Produzione annua 70.000 bottiglie circa
Gradazione 13,50% in volume
Colore Di colore rosso rubino intenso
Profumo Bouquet ampio e avvolgente negli aromi di frutta ed erbe aromatiche
Sapore Sentori speziati, palato solido e deciso, morbido ed elegante
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
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