Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Superiore 2016

Tenuta San Guido
Tipologia: Rosso
Annata: 2016
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%
Alcol: 13,5%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Valutazione: 100/100 Robert Parker
Abbinamenti: Secondi di carne rossa , Selvaggina
Confezione: nuda

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Disponibilità: Esaurito

€ 348,00
Descrizione prodotto
Dettagli
il Sassicaia 2016 è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo. Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva probabilmente il toponimo “sassicaia”. L’esposizione dei terreni è ad ovest e sud-ovest. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC 2015 della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia. Sassicaia 2016 entrerà nella storia per aver ricevuto il punteggio di 100 centesimi dalla leggenda dei critici internazionali di vino, Robert Parker.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Tenuta San Guido
Regione Toscana
Denominazione Bolgheri DOC
Tipologia Rosso fermo
Annata 2016
Formato 0,75L
Uvaggio 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Maturazione 24 mesi in barriques
Affinamento 6 mesi in bottiglia
Produzione annua 200.000 bottiglie circa
Gradazione 13,50%
Colore Rosso granato brillante e intenso
Profumo Ampio e persistente, penetrante, con note di marasca su fondo erbaceo unito a sentori di legno aromatico, vaniglia e toni speziati
Sapore Asciutto, armonico, molto lungo nel suggerire nel retrogusto le sensazioni olfattive
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
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