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Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Superiore 2017
Tenuta San Guido - 94/100 RP
il Sassicaia è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo. Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva probabilmente il toponimo “sassicaia”. L’esposizione dei terreni è ad ovest e sud-ovest.
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Dettagli
Sassicaia 2017 Tenuta San Guido
il Sassicaia è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo. Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva probabilmente il toponimo “sassicaia”. L’esposizione dei terreni è ad ovest e sud-ovest. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.
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Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Azienda | Tenuta San Guido |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Bolgheri DOC |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75L |
| Uvaggio | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc |
| Maturazione | 24 mesi in barriques |
| Affinamento | 6 mesi in bottiglia |
| Produzione annua | 200.000 bottiglie circa |
| Gradazione | 13,50% |
| Colore | Rosso granato brillante e intenso |
| Profumo | Ampio e persistente, penetrante, con note di marasca su fondo erbaceo unito a sentori di legno aromatico, vaniglia e toni speziati |
| Sapore | Asciutto, armonico, molto lungo nel suggerire nel retrogusto le sensazioni olfattive |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C |
| Note | - |
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