Tenuta San Leonardo "Villa Gresti" 2014

Tenuta San Leonardo - 93/100 JS

Il Villa Gresti nasce da una selezione delle migliori uve Merlot della Tenuta. Assemblaggio di Merlot 90%, Carmenère 10%. Cernita a mano su tappeto, diraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione e maturazione delle vinacce per un lungo periodo con ripetute folature giornaliere. Sfecciatura a freddo del mosto per decantazione naturale.

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€ 22,25
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Villa Gresti Tenuta San Leonardo

Il Villa Gresti nasce da una selezione delle migliori uve Merlot della Tenuta. Assemblaggio di Merlot 90%, Carmenère 10%. Cernita a mano su tappeto, diraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione e maturazione delle vinacce per un lungo periodo con ripetute folature giornaliere. Sfecciatura a freddo del mosto per decantazione naturale. Dopo la fermentazione in vasche di cemento inizia l’invecchiamento in barriques nuove da 225 litri che si conclude dopo circa 12-14 mesi. In bottiglia per almeno 12 mesi, prima della commercializzazione.

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Azienda Tenuta San Leonardo
Regione Trentino Alto Adige
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Tipologia Rosso fermo
Annata 2014
Formato 0,75L
Uvaggio 90% Merlot, 10% Carmenère
Maturazione 12-14 mesi in barrique
Affinamento 12 mesi in bottiglia
Produzione annua -
Gradazione 13,00% in volume
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Ampio e avvolgente di lunga persistenza con richiami al tabacco e suadenti note vanigliate e cacao
Sapore Rivela un perfetto equilibrio di morbidezza e acidità con tannini vellutati e dolci, di inflessibile eleganza
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
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