More Views

TRE MONTI RUBICONE IGP CHARDONNAY SONO 2016

Prodotto In magazzino

€ 9,60
88+/100 iWine

Tre Monti

100% Chardonnay Musqué

Vino bianco ottenuto da selezionate uve Trebbiano e Malvasia. 
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, sentore fruttato
 che ricorda la mela. Sapore sapido, asciutto e armonico.

Descrizione Prodotto

Tre Monti Rubicone Igp Chardonnay Sono 2016

Sono Rubicone Igp

Il Sono nasce da un progetto iniziato nel 2006, dapprima con la rinuncia all’utilizzo, in vigna, di qualsiasi concime di sintesi e degli antiparassitari di tipo “sistemico”, e, poi, continuato in cantina mediante sorprendenti prove di vinificazione ed affinamento senza alcun utilizzo di anidride solforosa. Dopo una prima fase di saturazione con l’ossigeno del mosto (iperossigenazione), la tecnologia di cantina ci permette di evitare, in ogni fare del processo produttivo, qualsiasi contatto con l’ossigeno. Il SONO avrà la stessa vita di un normale vino bianco vinificato con le tecniche tradizionali, e la sua produzione sarà possibile solo nelle annate migliori, in grado cioè di donarci uve perfettamente sane e mature.

VALUTAZIONI

SECONDO NOI:   88+/100

scopri tutti i vini di Tre Monti

All’inizio degli anni ’70, Thea e Sergio Navacchia diedero il via all'avventura dell'Azienda vinicola Tre Monti. E così è stato quando David e Vittorio, alla morte della loro mamma, nel 1989, decisero che fare vino sarebbe stato il lavoro della loro vita. Sergio e Thea, a modo loro, furono dei rivoluzionari. Una rivoluzione che partì in vigna (fra i primi a piantare con grandi densità per ettaro e a sperimentare con vitigni non tradizionali) per proseguire in cantinaAlbana, trebbiano e, naturalmente, sangiovese. Collaborazioni importanti con la migliore enologia italiana: un giovanissimo Francesco Spagnolli nei primi anni ottanta, quindi Vittorio Fiore fino ad arrivare a Donato Lanati, i cui insegnamenti sono stati fondamentali per la crescita di Vittorio come responsabile della gestione agronomica ed enologica dell’azienda. Fu quindi naturale e fisiologico l’emergere dell’azienda nel panorama produttivo prima regionale e poi anche nazionale. Prima la stampa specializzata e le guide (il primo “tre bicchieri” è datato 1997) nazionali e a seguire anche le testate internazionali (Il Thea 2008 è stato uno dei primi Sangiovese di Romagna a vedersi attribuire i 90/100 da Wine Spectator, Il Thea Passito, addirittura 94/100 da Wine Enthusiast!) Vedi l'azienda >

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Azienda Tre Monti
Regione Emilia Romagna
Denominazione Rubicone IGP
Tipologia Bianco fermo
Annata 2016
Formato 0,75L
Uvaggio 100 Chardonnay Musqué
Maturazione In acciaio sotto azoto
Affinamento -
Produzione annua 15.000 bottiglie
Gradazione 12,50% in volume
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo Fruttato, con sentori di mela
Sapore Armonico, finale sapido
Temperatura di servizio 12-14 °C
Note Vino Biologico

Tags prodotto

Tags prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa virgolette singole (') per frasi.

Recensioni

Scrivi la tua recensione

Stai recensendo: TRE MONTI RUBICONE IGP CHARDONNAY SONO 2016

Come consideri questo prodotto? *

qualità
0/5
prezzo
0/5
consigliato
0/5
TRE MONTI RUBICONE IGP CHARDONNAY SONO 2016
€ 9,60