Vietti Barbaresco Masseria 2016

Vietti - 94+/100 RP

Il Barbaresco “Masseria” proviene da uve di un singolo vigneto sito in Treiso. 1,4 ettari piantati con viti di un’età media di 40 anni e coltivate con sistema gouyot. Terreno calcareo-argilloso con esposizione sud. Il mosto rimane per la fermentazione alcolica per 15 giorni in tine di acciaio aperte ad una temperature di 30-32 ° C. Si eseguono “délestage” giornalieri, fungature e rimontaggi all’aria. Fermentazione malolattica in barriques.

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Vietti Barbaresco Masseria 2016

Il Barbaresco “Masseria” proviene da uve di un singolo vigneto sito in Treiso. 1,4 ettari piantati con viti di un’età media di 40 anni e coltivate con sistema gouyot. Terreno calcareo-argilloso con esposizione sud. Il mosto rimane per la fermentazione alcolica per 15 giorni in tine di acciaio aperte ad una temperature di 30-32 ° C. Si eseguono “délestage” giornalieri, fungature e rimontaggi all’aria. Fermentazione malolattica in barriques e poi termina l’invecchiamento in botti di rovere tradizionale per un totale di 26 mesi.

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Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Vietti
Regione Piemonte
Denominazione Barbaresco DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2016
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Nebbiolo
Maturazione 26 mesi in barrique e botte di legno
Affinamento -
Produzione annua 5.000 bottiglie circa
Gradazione 14,00% in volume
Colore Rosso rubino con riflessi granati
Profumo Intensi aromi di ciliegie mature con complesse note di minerali, foglie di the e petali di rose
Sapore Tannini severi e maturi, fresca acidità e struttura rotonda e femminile. Questo Barbaresco dimostra un’incredibile finezza, un eccellente incredibile equilibrio e finale lungo e persistente
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
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