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Vietti Barolo Brunate Magnum 2016
Vietti - 95/100 RP
Il Barolo Brunate di Vietti è tra i migliori Barolo al mondo. Le uve provengono dallo storico vigneto Brunate in La Morra, sul versante sud verso Barolo, con 4.600 piante per ettaro su di una superficie di 1.6 ettari. Le viti hanno un età di circa 43 anni. Terreno calcareo-argilloso. 23 giorni in vasca d’acciaio di contatto con le bucce di cui 3 di macerazione a freddo.
Disponibilità: Esaurito
€ 365,00
Descrizione prodotto
Dettagli
Vietti Barolo Brunate Magnum 2016
Il Barolo Brunate di Vietti è tra i migliori Barolo al mondo. Le uve provengono dallo storico vigneto Brunate in La Morra, sul versante sud verso Barolo, con 4.600 piante per ettaro su di una superficie di 1.6 ettari. Le viti hanno un età di circa 43 anni. Terreno calcareo-argilloso. 23 giorni in vasca d’acciaio di contatto con le bucce di cui 3 di macerazione a freddo prefermentativa e 18 di fermentazione e macerazione post-fermentativa ad una temperatura tra 30/32° C. Rimontaggi giornalieri all’aria con l’applicazione di un antico sistema detto “a cappello sommerso”. Malolattica in barriques.
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Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Azienda | Vietti |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Annata | 2016 |
| Formato | 1,5L |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Maturazione | 32 mesi in barrique e botte di legno |
| Affinamento | - |
| Produzione annua | 3.900 bottiglie circa |
| Gradazione | 14,50% in volume |
| Colore | Rosso rubino intenso |
| Profumo | Spezie, viola, prugne, catrame intenso tipico del cru Brunate |
| Sapore | Secco, con corpo generoso armoniosamente bilanciato e con struttura vellutata. Classico, frutti rossi maturi, lungo finale, ricco e molto elegante |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C |
| Note | - |
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