Vietti Barolo Castiglione 2015

94/100 Robert Parker

Vietti

Il Barolo Castiglione di Vietti proviene da piccoli ma importantissimi vigneti tra i comuni di Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello con età media delle viti tra i 7 ed i 35 anni, il terreno è calcareo-argilloso. Sistema di allevamento a gouyot con una densità media per ettaro di 4.800 piante ed una produzione dai 30 ai 40 hl per ettaro. Tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroire”. Invecchiamento: dopo 24 mesi d’invecchiamento in legno, vengono assemblati 8 mesi prima dell’imbottigliamento.

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€ 42,90




Descrizione prodotto
Dettagli

Il Barolo Castiglione di Vietti proviene da piccoli ma importantissimi vigneti tra i comuni di Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello con età media delle viti tra i 7 ed i 35 anni, il terreno è calcareo-argilloso. Sistema di allevamento a gouyot con una densità media per ettaro di 4.800 piante ed una produzione dai 30 ai 40 hl per ettaro. Tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroire”. Invecchiamento: dopo 24 mesi d’invecchiamento in legno, vengono assemblati 8 mesi prima dell’imbottigliamento.

Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Vietti
Regione Piemonte
Denominazione Barolo DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2015
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Nebbiolo
Maturazione 32 mesi in barrique e botte di legno
Affinamento -
Produzione annua 53.000 bottiglie circa
Gradazione 14,50% in volume
Colore Rosso granato intenso
Profumo Sentori di marasca, viola mammola, frutti rossi e spezie
Sapore Caldo, pieno e corposo. Scorre senza fatica sul palato con frutto generoso e un equilibrio straordinario
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
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