Vietti Barolo Lazzarito 2016

Vietti - 96+/100 RP

Il Barolo Lazzarito di Vietti si presenta con una grande eleganza ed intensità, le uve provengono dal vigneto singolo Lazzarito di Serralunga d’Alba, con 4.500 piante per ettaro di 39 anni di età. Lazzarito è una favolosa conca con esposizione sud- ovest, con terreno calcareo-argilloso. Superficie di 1.7 ettari. La produzione è di circa 20 hl per ettaro. 26 giorni in vasca d’acciaio di contatto con le bucce di cui 3 di macerazione a freddo pre-fermentativa.


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Barolo Lazzarito 2016 Vietti

Il Barolo Lazzarito di Vietti si presenta con una grande eleganza ed intensità, le uve provengono dal vigneto singolo Lazzarito di Serralunga d’Alba, con 4.500 piante per ettaro di 39 anni di età. Lazzarito è una favolosa conca con esposizione sud- ovest, con terreno calcareo-argilloso. Superficie di 1.7 ettari. La produzione è di circa 20 hl per ettaro. 26 giorni in vasca d’acciaio di contatto con le bucce di cui 3 di macerazione a freddo pre-fermentativa e 18 di fermentazione e macerazione post-fermentativa ad una temperatura tra 30/32 °C. Rimontaggi giornalieri all’aria con l’applicazione di un antico sistema detto “a cappello sommerso”. Malolattica in barriques.

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Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Azienda Vietti
Regione Piemonte
Denominazione Barolo DOCG
Tipologia Rosso fermo
Annata 2016
Formato 0,75L
Uvaggio 100% Nebbiolo
Maturazione 32 mesi in barrique e botte di legno
Affinamento -
Produzione annua 6.100 bottiglie circa
Gradazione 14,50% in volume
Colore Rosso granato intenso
Profumo Aroma intenso con note di fichi e prugne
Sapore Estremamente rotondo con una struttura robusta e vellutata. Elegante e con tannini soffici e dolci. Lungo finale.
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note -
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