vini bianchi

Frutto della storia della cultura vinicola dell’uomo, il vino bianco esiste da almeno 2500 anni. La varietà dei colori dipende dalla tipologia delle uve, la pressatura e, in modo particolare, la tecnica di vinificazione e l’età del vino. I vini bianchi giovani sono caratterizzati da aromi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e gialla e talvolta, nocciola e mandorla. Nei bianchi maturi sono riscontrabili sentori di fiori secchi, miele, frutta secca e tostata. La caratteristica gustativa principale dei vini bianchi è l'acidità che conferisce freschezza e piacevolezza a questa tipologia, ma che tende a diminuire con il tempo. Una buona ragione per apprezzare i bianchi durante il loro migliore periodo: la giovinezza.

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Regione
  1. Liguria (1)
  2. Lombardia (2)
  3. Friuli Venezia Giulia (4)
  4. Toscana (5)
  5. Umbria (7)
  6. Puglia (1)
  7. Sicilia (5)
Denominazione
  1. Bolgheri DOC (1)
  2. Castel del Monte DOC (1)
  3. Cinque Terre DOC (1)
  4. Etna DOC (4)
  5. Lugana DOC (2)
  6. Sicilia DOC (1)
  7. Toscana IGT (4)
  8. Umbria IGT (7)
  9. Venezia Giulia IGT (4)
Cantina
  1. Bibi Graetz (3)
  2. Cantina 5 Terre (1)
  3. Castello della Sala (Antinori) (7)
  4. Cà dei Frati (2)
  5. Donnafugata (1)
  6. Gravner (4)
  7. Tenuta Guado al Tasso (Antinori) (1)
  8. Tenuta dell'Ornellaia (1)
  9. Tenuta delle Terre Nere (4)
  10. Tormaresca (Antinori) (1)
Valutazioni
  1. 2 bicchieri G. Rosso (2)
  2. 3 bicchieri G. Rosso (6)
  3. 90+ Robert Parker (8)
  4. 95+ Robert Parker (2)
  5. i nostri preferiti (7)
  6. 5 grappoli Bibenda (6)
  7. 4 grappoli Bibenda (1)
  8. 90+ iWine (19)
  9. 4 Viti AIS (4)
  10. 3 Viti AIS (2)
  11. 3 stelle Veronelli (4)
Uvaggio
  1. Ansonica (1)
  2. Blend Bianco (13)
  3. Carricante (3)
  4. Chardonnay (1)
  5. Ribolla Gialla (4)
  6. Turbiana (2)
  7. Vermentino (1)
Annata
  1. 2011 (3)
  2. 2010 (2)
  3. 2018 (12)
  4. 2017 (4)
  5. 2016 (2)
  6. 2015 (1)
  7. 2014 (1)
Formato
  1. 0,75L (18)
  2. 1,5L (7)

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