Vini da Collezione

Quintarelli Giuseppe - 100/100 iW

L'Alzero di Quintarelli è un vino rosso davvero unico. E' a tutti gli effetti, un Amarone "da uve Cabernet". Dopo la vendemmia, che avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre, le uve, selezionate con cura, vengono portate nel fruttaio e subito messe a riposo in cassette di legno e sui graticci.

Andre Clouet - 93+/100 RP

La passione di Jean Francoise Clouet per i grandi Champagne d’annata e da lungo invecchiamento fa si che vi sia un attenzione minuziosa in ogni minimo dettaglio per questa preziosa Cuvée. Lo Champagne Un Jour de 1911 è composto dal 100% uve Pinot Noir da tre importanti vendemmie differenti. Il risultato è quindi di una magnifica miscela di diverse annate in affinamento sui propri lieviti.

Bibi Graetz

Bibi Graetz

Bibi Graetz

Bibi Graetz

Bibi Graetz Tipologia: Rosso Annata: 2018 Denominazione: Toscana IGT Vitigni: cabernet franc, syrah, merlot Alcol: 14,00% Formato: 0.75L Temperatura di servizio: 16/18 °C Valutazione: 91/100 iWine Confezione: - Per saperne di più

Biondi Santi - 93/100 RP

Il Brunello di Montalcino Biondi Santi nasce dalle prestigiose vigne di Sangiovese Grosso coltivate all’interno dell’omonima tenuta che si estende su una superficie vitata di 47 ettari. I terreni galestrosi e ricchi di scheletro, il microclima unico del luogo, la decisa escursione termica tra notte e giorno e quel sole mediterraneo che scalda il suolo per più di metà anno.

Bollinger - 95/100 RP

Lo Champagne "La Grande Année" della cantina Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne. E' prodotto al 66% con uve Pinot Nero e al 34% con uve Chardonnay e il vino è maturato in botti di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.

Bruno Giacosa - 98/100 iW

Il Barbaresco Asili di Bruno Giacosa è un vino piemontese 100% nebbiolo, è una vera icona del Barbaresco una etichetta storica ed unica, un cru raffinato che genera vini territoriali ed inebrianti. Bruno Giacosa è senza dubbio la leggenda di Langa, e la sua mancanza ha lasciato un vuoto profondo in tutti gli amanti di vino.

Bruno Giacosa - 97/100 iW

Il Barolo di Bruno Giacosa è un vino rosso piemontese dal carattere forte ed elegante, un vino davvero unico che rappresenta il cuore della grande enologia italiana. Bruno Giacosa, un nome che non necessita di presentazioni. E' infatti, una delle firme più autorevoli e riconosciute del Barolo, un produttore diventato sinonimo del grande vino italiano in tutto il mondo.

Bruno Giacosa - 97/100 RP

Il Barolo "Rocche del Falletto" Riserva di Bruno Giacosa, è un vino unico nel nella sua categoria, tra i più grandi Baroli al mondo. Non si può nascondere che il nome di Giacosa sia uno di quelli che faccia entusiasmare ogni appassionato di vini della Langa. Un amore immenso ed unico per il territorio, e un rispetto della tradizione fuori dal consueto.

Ca del Bosco Tipologia: Spumante bianco Annata: NV Denominazione: Franciacorta DOCG Vitigni: 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Alcol: 12,50% Formato: 1,5L Temperatura di servizio: 8/10 °C Valutazione: 92/100 Robert Parker Confezione: - Per saperne di più

Ca del Bosco Tipologia: Spumante bianco Annata: 2010 Denominazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20% Alcol: 12,50% Formato: 0.75L Temperatura di servizio: 8/10 °C Valutazione: 3 Bicchieri Gambero Rosso (2009) Confezione: - Per saperne di più

Azienda Louis Roederer

Dom Perignon - 95+/100 RP

Lo Champagne Dom Perignon è la bollicina probabilmente più nota in tutto il mondo, intitolata al monaco benedettino intimamente legato alle origini delle stesso Champagne. Fu commercializzato nel 1936 da Robert-Jean de Vogue con l’idea di dare vita ad uno Champagne di lusso e, per farlo, racchiuse nella bottiglia storica il Moet 1921 Riserva di famiglia.

Dom Perignon - 95+/100 RP

Lo Champagne Dom Perignon è la bollicina probabilmente più nota in tutto il mondo, intitolata al monaco benedettino intimamente legato alle origini delle stesso Champagne. Fu commercializzato nel 1936 da Robert-Jean de Vogue con l’idea di dare vita ad uno Champagne di lusso e, per farlo, racchiuse nella bottiglia storica il Moet 1921 Riserva di famiglia.

Felsina - 94/100 JS

Il vigneto Colonia prende il nome da una colonia elioterapica, il vigneto è un progetto della Famiglia Poggiali e nasce dal duro lavoro di reimpianti iniziati nel 1966 dal nonno Domenico e il figlio Giuseppe fino agli anni ’70, progetto abbandonato a metà degli anni ’80 per eccesso di difficoltà nello scasso e ripreso dal nipote Giovanni nel 1991.

Felsina - 94/100 JS

Il vigneto Colonia prende il nome da una colonia elioterapica, il vigneto è un progetto della Famiglia Poggiali e nasce dal duro lavoro di reimpianti iniziati nel 1966 dal nonno Domenico e il figlio Giuseppe fino agli anni ’70, progetto abbandonato a metà degli anni ’80 per eccesso di difficoltà nello scasso e ripreso dal nipote Giovanni nel 1991. Le tre generazioni Poggiali uniscono le loro forze e finalmente riescono a mettere a dimora le barbatelle nel 1993. Piantato il vigneto, l’anno successivo il nonno Domenico muore, lasciando un valore simbolico per tutti e un passaggio di consegna tra generazioni. Iniziata la prima raccolta nel 1997, solo nel 2006 viene imbottigliata la prima annata, libera da qualunque classificazione per una casualità che la rende ancora più unica, Chianti Classico già dall’annata successiva.

Fontodi - 100/100 RP

Il Flaccianello della Pieve è uno dei prodotti simbolo del Sangiovese nell'area chiantigiana. Il Flaccianello riceve trattamenti minimi in cantina, secondo una filosofia produttiva perfettamente coerente con la linea intrapresa in vigna, caratterizzata da un'alta selezione manuale delle migliori uve: si effettuano unicamente fermentazioni spontanee con lieviti indigeni.

100% Chardonnay

Lo Champagne Initial Grand Cru di Jacques Selosse è il punto di partenza di questi grandi Champagne Grand Cru, è prodotto con sole uve Chardonnay ed è un vino dal grande rapporto qualità prezzo, Jacques Selosse è capace di esprimere tutti i caratteri fondamentali in questo magnifico Champagne capace di stupire anche il più espreto assaggiatore.

Azienda Louis Roederer Tipologia: Champagne brut Annata: NV Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20% Alcol: 12,50% Formato: 0.75L Temperatura di servizio: 8/10 °C Valutazione: 92/100 James Suckling Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce Confezione: in astuccio singolo Per saperne di più

Azienda Louis Roederer Tipologia: Champagne brut Annata: NV Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20% Alcol: 12,50% Formato: 1.5L Temperatura di servizio: 16/18 °C Valutazione: 92/100 James Suckling Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce Confezione: in astuccio singolo Per saperne di più

Louis Roederer

Lo Champagne Cristal è certamente il vino più famoso della maison Roederer e questo blend del 2008 di certo rende giustizia alla sua fama. Elaborato unicamente nelle "grandi annate", quando la maturità dello chardonnay (circa il 45%) e del pinot nero (55%) che lo compongono è perfetta, invecchia in cantina per 6 anni e riposa 8 mesi dopo la sboccatura. Lo Champagne Cristal 2008 Louis Roederer è fantastico dall'inizio alla fine, un colosso di potenza messa nel motore dal pinot unito all'innegabile eleganza dello chardonnay. Un Cristal dallo stile concentrato, denso al punto da poterlo masticare invece che bere, ma vivacizzato dall'innata freschezza e mineralità dei migliori cru della Marna. Uno Champagne immenso che ci piace perché già ora è paradisiaco, ma che con alcuni anni di maturità alle spalle potrebbe divenire addirittura divino.