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Tenuta Guado al Tasso

65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah

Vino di colore rosso violaceo acceso. Al naso spiccano intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci. Al palato, il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente. Un vino di piacevolissima beva.

Brigaldara Tipologia: Rosso Annata: 2013 Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC Vitigni: 55% Corvinone, 25% Corvina, 20% Rondinella Alcol: 16,00% Formato: 0,75L Temperatura di servizio: 18/20 °C Valutazione: 90+/100 iWine Confezione: - Per saperne di più

Bruno Gobillard - 91/100 RP

Lo Champagne brut Cuvee Vieilles Vignes di Bruno Gobillard è incredibilmente puro, creato con grande cura in una piccola cantina con soli 7 ettari di vigneti. Uno Champagne assolutamente fresco e piacevole dalle note importanti, un vino equilibrato che può essere un fedele compagno per ogni occasione, dall'aperitivo d una cena importante.

Bruno Paillard Tipologia: Champagne bianco Annata: NV Denominazione: Champagne Premier Cru AOC Vitigni: 33% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier Alcol: 12,50% Formato: 0.75L Temperatura di servizio: 8/10 °C Valutazione: 92/100 Robert Parker Confezione: - Per saperne di più

Ca del Bosco Tipologia: Spumante bianco Annata: NV Denominazione: Franciacorta DOCG Vitigni: 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Alcol: 12,50% Formato: 0.75L Temperatura di servizio: 8/10 °C Valutazione: 92/100 Robert Parker Confezione: - Per saperne di più

Caparzo - 91/100 JS

Il Brunello di Montalcino di Caparzo è un vino rosso toscano la cui particolarità è sicuramente legata alla provenienza del Sangiovese; coltivato in vigne posizionate in diverse zone geografiche del territorio di produzione. Le uve raccolte vengono poi accuratamente selezionate così da creare le premesse per un vino complesso, capace di custodire tutte quelle caratteristiche che rendono il Brunello uno dei vini più apprezzati nel mondo.

Azienda Caparzo Tipologia: Rosso Annata: 2014 Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: sangiovese 100% Alcol: 13.5% Formato: 6 x 0.75l Temperatura di servizio: 16/18 °C Giudizio di iWine: 91+/100 Abbinamenti: Formaggi stagionati , Secondi di carne rossa , Selvaggina Per saperne di più

Caparzo - 95/100 JS

Il Brunello di Montalcino di Caparzo è un vino rosso toscano la cui particolarità è legata alla provenienza del Sangiovese; coltivato in vigne posizionate in diverse zone geografiche del territorio. Le uve raccolte vengono poi accuratamente selezionate così da creare le premesse per un vino complesso, capace di custodire tutte quelle caratteristiche che rendono il Brunello uno dei vini più apprezzati nel mondo.

Dievole Tipologia: Rosso fermo Annata: 2017 Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: 100% Sangiovese Alcol: 13,5% Formato: 1.5L Temperatura di servizio: 16/18 °C Valutazione: 91/100 Robert Parker Confezione: in cassa legno Per saperne di più

Frescobaldi

Il Chianti Castiglioni di Marchesi de Frescobaldi nasce nei vigneti dell'omonima tenuta. È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C, per 11 giorni. Dopo la malolattica, il vino si affina in acciaio per 6 mesi con microssigenazione, quindi riposa per 30 giorni in bottiglia prima di essere commercializzato. Alla vista presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei, molto limpido e di buona consistenza. All'olfatto è complesso, caratterizzato da note fruttate di ciliegia e fragola, arricchite da sfumature floreali di rosa e violetta. In bocca risulta morbido, caldo e intenso, con un finale piacevolmente lungo e persistente.

Frescobaldi

Il Chianti Riserva Nipozzano è il simbolo della tradizione vitivinicola toscana per Marchesi de’ Frescobaldi. Un vino che nasce da un sapiente blend assemblato dal team della cantina Marchesi de’ Frescobaldi, dove, insieme a un 90% di Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le uve di queste varietà vengono coltivate all’interno del comprensorio del Chianti Rufina, in vigneti situati a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 250 e i 500 metri, esposti verso sud-est; il terroir presenta uno scheletro arido, composto da sassi, calcare e argilla. Gli acini, una volta giunti nei locali della cantina adibiti alla vinificazione, macerano per 25 giorni con frequenti batonnage, svolgendo sia la fermentazione alcolica che quella malolattica. Infine si conclude l’iter produttivo con l’affinamento, in cui il vino riposa per 24 mesi in barrique e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 3 mesi direttamente in vetro.

Luce della Vite

Il Luce della Vite Lucente è un vino rosso toscano dal profilo intenso e morbido, è affinato in barrique per diverso tempo, e nasce da un fortunato blend di Sangiovese, il vitigno tipico delle terre di Toscana e Merlot, una nobile varietà bordolese. Grazie a questo connubio italo-francese, il vino trova la sua perfetta armonia espressiva e il suo equilibrio, che lo rendono piacevole fin da subito, pur avendo anche un interessante potenziale d’evoluzione durante l’invecchiamento. E’ prodotto nella Tenuta Luce che si trova nello splendido territorio di Montalcino, una delle zone più vocate in assoluto della Toscana e patria di alcune tra le migliori eccellenze della nostra enologia.

Gravner

Il Ribolla di Gravner proviene da uve Ribolla coltivate a Oslavia da più di mille anni. Viene vinificato in anfora per 7 mesi senza aggiunta di lieviti selezionati, senza controllo di temperature. Affinato in botti di rovere, imbottigliato nella Luna calante senza chiarifica e senza filtrazione. Josko Gravner è un grande viticoltore, un uomo tosto, di poche parole, per cui sono i vini a parlare. Una viticoltura, quella di Josko, che con il passare del tempo si è spogliata di ogni tecnicismo, naturale fino all’intransigenza, figlia di un attento lavoro in vigna, dove da oltre vent’anni è bandito ogni prodotto di sintesi. Gli oltre trenta ettari vitati, di cui la maggior parte di proprietà, sono situati in varie località del comune di Oslavia, in provincia di Gorizia. A un’altitudine che varia tra i 150 e i 270 metri sul livello del mare, le viti godono di esposizioni ottimali e crescono su terreni tipicamente calcarei e marnosi. In vigna, si applicano un rigore e un metodo che riconducono alle più antiche credenze popolari del territorio e alle più remote tradizioni locali, con il tempo dimostratesi autentiche più di ogni altra cosa.

Guy Michel

Lo Champagne Millesimée 1998 di Guy Michel è composto da 50% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 30% di Pinot Meunier. Questa cuvée è assolutamente unica, infatti il produttore è riuscito a rendere attuali delle riserve che da anni riposavano in cantina. Impresa non proprio semplicissima in quanto, chi le assaggia, noterà subito una freschezza non riscontrabile così facilmente in uno Champagne di questa annata.

Guy Michel

Lo Champagne Millesimée 1998 di Guy Michel è composto da 50% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 30% di Pinot Meunier. Questa cuvée è assolutamente unica, infatti il produttore è riuscito a rendere attuali delle riserve che da anni riposavano in cantina. Impresa non proprio semplicissima in quanto, chi le assaggia, noterà subito una freschezza non riscontrabile così facilmente in uno Champagne di questa annata.

Azienda Marchesi Antinori Tipologia: Rosso Annata: 2016 Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon Alcol: 14,00% Formato: 0.75L Temperatura di servizio: 16/18 °C Valutazione: 93/100 Wine Spectator (2015) Confezione: nuda Per saperne di più

Pointillart Leroy

Il Descendance di Pointillart Leroy è uno Champagne biologico extra brut, composto da 85% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier questo vino è definito un blanc de noirs per la maggior parte di pinot nero, il carattere di questo Champagne è elegante e morbido, pronto per ogni situazione ed all'altezza dei palati più esigenti.

Tenuta Fertuna

Il vino rosso “Messiio” è l’etichetta di maggior pregio della Tenuta Fertuna. La cantina di toscana si trova nella splendida area collinare della Maremma, in cui trovano dimora anche alcuni vitigni internazionali, in grado di esprimersi al meglio e con grande evoluzione. Il “Messiio” è un Merlot in purezza intenso ed elegante, che al culmine della vinificazione, dona aromi complessi ed evoluti, con note terziarie raffinate ed eleganti. La sua avvolgente struttura permette di apprezzarlo fin da giovane, ma è un vino che garantisce anche una straordinaria longevità nel tempo.

Vietti - 93/100 RP

Il Nebbiolo Perbacco Magnum di Vietti nasce delle uve provenienti da diversi cru di uva di Nebbiolo da Barolo. L’età media delle viti è 35 anni e le piante per ettaro sono 4.500. La fermentazione alcolica dura dai 18 ai 28 giorni ad una temperatura di 28°-35°. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e/o barriques. Tutte le vigne sono vinificate e invecchiate separatamente, fino al momento in cui si selezionano i vigneti che verranno usati in quell’anno per il Barolo. Il periodo totale di invecchiamento in legno é di 2 anni.