Zymè Amarone della Valpolicella Riserva 'La Mattonara' 2006

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€ 219,00




Descrizione prodotto
Dettagli

L'amarone Riserva La Mattonara di Zymé viene prodotto a Negrar (Verona). La dicitura “massima espressione d’identità” rimarca l’idea di fedeltà alla tradizione. L’etichetta raffigura una foglia di vite le cui linee linfali sono state sostituite dalle linee di un’impronta digitale a sottolineare quanto l’impronta dell’uomo e l’interazione natura/cultura siano determinanti per la realizzazione di questo vino. Il nome “Mattonara” è un omaggio alla cava in pietra arenaria in cui risiede la cantina, adibita un tempo all’estrazione dei mattoni utilizzati per la costruzione di chiese e ville.

Informazioni aggiuntive
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Azienda Zymé
Regione Veneto
Denominazione Amarone della Valpolicella DOP
Tipologia Rosso fermo
Annata 2006
Formato 0,75L
Uvaggio 40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Croatina
Maturazione 9 anni in botti di rovere
Affinamento 1 anno in bottiglia
Produzione annua -
Gradazione 16.00 °C
Colore Rosso rubino intenso con riflessi granata e glicerine molto importanti
Profumo Note di ciliegia matura, marasca e prugne leggermente appassite, balsamico e speziato
Sapore Entra con avvolgente complessità. Ricco, persistente e ben equilibrato.
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note Vino biologico
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